منوعات

المكلا (حضارم اليوم) متابعات تشير يلينا يفريموفا، أخصائية أمراض القلب، إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع شديد في ضغط الدم خلال الليل يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالجلطة الدماغية أو احتشاء عضلة القلب. ووفقا لها، لا يمتلك ضغط الدم قيمة ثابتة لدى الشخص السليم، بل يتذبذب على مدار اليوم. …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات طوال سنوات كان كثيرون يعتقدون أن البيضة البنية هي الخيار الأفضل والأكثر صحة وقيمة غذائية مقارنة بالبيض الأبيض، لكن خبراء كذبوا تلك الخرافة. وبفضل مظهره الريفي، أصبح البيض البني رمزا للخيار الطبيعي، واستجابت المتاجر الكبرى لهذا التصور ولأذواق المستهلكين، وأقصت البيض الأبيض من قوائمها. وفي الواقع، …

المكلا (حضارم اليوم) الشرق الأوسط كشف باحث مستقل عن أخطاء محتملة في مئات الدراسات العلمية، بينها أبحاث متعلقة بالسرطان، نتيجة استخدام أجسام مضادة غير مناسبة في التجارب المخبرية، ما يثير تساؤلات بشأن موثوقية بعض النتائج المنشورة في دوريات علمية مرموقة. ونقلت وسائل إعلام بريطانية أن الباحث شولتو ديفيد راجع 334 …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات رغم الاعتقاد السائد بأن الكربوهيدرات ترتبط بزيادة الالتهابات في الجسم، تشير دراسات حديثة إلى أن بعض أنواعها قد تؤدي دورًا مهمًا في تعزيز الصحة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن. وأوضح خبراء تغذية أن الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف والمركبات النباتية تمتلك …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات على الرغم من أن غسل الدجاج قبل الطهي عادة شائعة في تحضير الطعام فإن هيئات سلامة الغذاء في العديد من الدول تحذّر من ذلك؛ فغسل الدجاج قبل الطهي قد يضر أكثر مما ينفع. فهل يجب غسل الدجاج قبل الطهي؟ لا يجب غسل الدجاج قبل الطهي، وفق …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات أظهرت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition أن بعض النباتات التي تستخدم في الطب الشعبي في الهند قد تكون مفيدة في محاربة السكري. حلل القائمون على الدراسة منشورات علمية نشرت ما بين عامي 1995 و2025، تتعلق بالنباتات الطبية التي تستخدم في الطب الشعبي الهندي للسيطرة على …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات حلاوة “الطحينية” .. كنز غذائي مليء بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحيةتعرف الطحينية على نطاق واسع بأنها مكون أساسي في المطبخ الشرقي، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق والمقبلات الشهيرة مثل الحمص ومتبل الباذنجان، بالإضافة إلى صناعة بعض الحلويات. وهذه العجينة السائلة المصنوعة بشكل أساسي من بذور السمسم …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات يُعدّ مرض السكري من الحالات المزمنة التي تتطلب عناية مستمرة وشاملة بمختلف أجهزة الجسم، إذ لا يقتصر تأثيره على مستوى السكر في الدم فحسب، بل يمتد ليشمل العديد من الوظائف الحيوية. ويمكن، إلى حدّ كبير، تجنّب كثير من مضاعفاته أو الحدّ منها من خلال ضبط مستويات …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات كشفت دراسة حديثة عن فاكهة قد يساعد تناولها يوميا الجلد على مقاومة أضرار أشعة الشمس وتأخير علامات الشيخوخة، من خلال إحداث تغييرات مباشرة في نشاط الجينات المرتبطة بصحة البشرة. وأظهرت الدراسة أن تناول ثلاث حصص من العنب يوميا لمدة أسبوعين أدى إلى تغيرات إيجابية في جينات …

المكلا (حضارم اليوم) متابعات يزعم البعض أن شرب السوائل مع الطعام يضر الهضم. ويقول آخرون إنه قد يؤدي إلى تراكم السموم، مما يسبب مشاكل صحية متنوعة. وبالطبع، قد تتساءل عما إذا كان لشرب كوب من الماء مع وجبتك آثار سلبية، أم أن هذا مجرد خرافة أخرى. أساسيات الهضم الصحيلفهم سبب …