حضارم اليوم صحيفة حضرمية
مقالات مشابهة
عسل الصال أو كما يُعرف بعسل الآثل (بالإنجليزية: Alsal honey) وهو عسل نادر يستخرج من محافظة حضرموت، ويُعد من أفضل وأجود أنواع العسل، ويتميز بقوام كثيبف نسبًا ولونه الغامق يُشبه عسل السدر، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية،[١] وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد العديد من الدراسات على فوائد عسل الصال، ولكن يُعد من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد:[٢][٣]
تسريع التئام الجروح والحروق
يساعد العسل على تسريع عملية التئام الجروح، إذ يحتوي على نوع من البروتين الذي يعزز من علمية التئام الجروح، كما يساعد استخدام العسل على الجرح بالتقليل من خطر إصابة الجرح بالعدوى البكتيرية.
التقليل من خطر الإصابة ارتداد المعدي المريئي
يساعد العسل على التخفيف من الارتداد العديد المريئي، إذ يعمل على تبطين المريء والمعدة، مما يقلل من التدفق التصاعدي لحمض المعدة والطعام غير المهضوم.
التقليل من خطر الإصابة بالإلتهابات
يساعد العسل على تقوية جهاز المناعة وتقليل حدوث الالتهابات في الجسم بسبب احتوائه على مركب يعمل كمطهر يسمى بيروكسيد الهيدروجين.
التخفيف من أعراض البرد
يساعد العسل على التخفيف من أعراض البرد والسعال خاصةً لدى الأطفال، إذ يعمل على تحسين جودة النوم لديهم لما يتميز بخصائص تعمل على التخفيف من حدة السعال خلال النوم من خلال ترطيب الحلق والحد من نمو الميكروبات.
فوائد أخرى
يحتوي العسل على العديد من الفوائد الأخرى ومن أبرز ما يمكن الاضطرابات التي يمكن للعسل التخفيف منها ما يأتي، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعالياتها:[٢]
•الفواق.
•ضغط عصبي.
•ضعف العام.
•التبول في الفراش وكثرة •التبول. رائحة الفم الكريهة.
•آثار صداع.
•ألم التسنين عند الأطفال الأكبر من عام واحد.
•الأكزيما والتهاب الجلد.
•الحروق والجروح والندبات. •السعال والربو.
•اضطرابات النوم.
•مشاكل في الرؤية.
•قرحة المعدة.
•الإسهال. التقيؤ.
•ضغط دم مرتفع.
•اليرقان.
•التهاب المفاصل.
محاذير عسل الصال
لا توجد محاذير محددة حول عسل الصال، ولكن يُعد من أنواع العسل التي تحتوي على بعض المحاذير، إذ إنه توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص، ومن أبرز هذه الفئات ما يأتي:[٤]
•الرضع:
يمكن أن يتعرض الرضع للتسمم الغذائي عند تقديم العسل لهم، لذا لا يمكن تقديم العسل للأطفال دون سن شهراً، إذ يحتوي العسل على جزيئات من الغبار قد تحمل الجراثيم وبعض أنواع البكتيريا المسببة للأمراض، ويفتقر الأطفال في هذا السن إلى القدرة على مقاومة هذه الجراثيم.
•المصابون بالحساسية:
سواء كانت تجاه العسل، أو لسعات النحل، أو حبوب اللقاح، يجب أن يحذروا من تناول العسل، إذ إنه يمكن أن يحتوي على حبوب اللقاح وغيرها مما قد يتسبب في رد فعل تحسسي خطير.
